콩효능
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여러 콩 종류 효능 알아보기!음식 2021. 1. 1. 12:53
우리가 흔히 먹고 있는 여러 콩종류에 따른 콩효능 알아보기! 병아리콩 모양이 병아리 머리와 같아 병아리콩이라 명명되었는데, 이 콩은 삶거나 볶거나 가루로 빻아 먹고, 파란 것을 날로 먹rleh gksek. 노란빛이 도는 갈색의 콩은 꼬투리에서 1~2개씩 달린다. 인도, 아프리카, 중앙아메리카, 남아메리카 등에서 중요한 식용작물 사용한다. 강낭콩 강낭콩은 한국에는 중국 남쪽 지방에서 들어왔다고 하며, 일제강점기에 일본에서 여러 품종을 도입하여 식용으로 재배했다고 한다. 홍색 등의 꽃이 핀다. 열매는 원통형이거나 좀 납작한 원통형의 꼬투리이다. 줄기잎은 사료로 쓴다. 성분은 녹말 60%, 단백질 20% 정도를 함유하고 있다. 완두콩 완두콩은 서늘한 기후를 좋아하는 콩과 식물이다. 완두의 씨알은 탄수화물이 주..