올리브유장점
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올리브유 장점 효능 8가지는?음식 2022. 7. 31. 20:19
올리브유 장점 효능 8가지는? 1. 올리브 오일은 건강한 단일불포화 지방이 풍부합니다. 올리브 오일은 올리브 나무의 열매인 올리브에서 추출한 천연 오일입니다. 오일의 약 14%는 포화 지방 이고 11%는 오메가-6 및 오메가-3 지방산과 같은 고도불포화 지방입니다. 그러나 올리브 오일의 주요 지방산은 올레산이라는 단일 불포화 지방으로 전체 오일 함량의 73%를 차지합니다. 단일불포화 지방은 또한 고열에 매우 강하여 엑스트라 버진 올리브 오일 을 요리에 사용합니다. 2. 올리브 오일에는 많은 양의 항산화제가 포함되어 있습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 상당히 영양가가 높습니다. 유익한 지방산 외에도 적당한 양의 비타민 E 와 K 를 함유하고 있습니다. 그러나 올리브 오일에는 강력한 항산화제가 들어 있습..