음식
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채식을 해야하는 이유 7가지!음식 2022. 11. 24. 10:15
채식을 해야하는 이유 7가지! 1. 심장병의 위험을 줄입니다. 채식주의 식단은 자연적으로 포화 지방과 콜레스테롤이 낮은 경향이 있으며 대부분의 육류 기반 식단보다 식물성 영양소를 더 많이 섭취합니다. 2. 암 예방. 과일과 채소가 포함된 식단을 규칙적으로 섭취하는 것은 일부 암의 위험 감소와 밀접한 관련이 있습니다. 3. 과체중을 줄이고 유지할 수 있다. 평균적으로 채식주의자는 육식주의자보다 체질량 지수(체지방 측정)가 낮은 경향이 있습니다. 4. 더 오래 살고 노화 과정을 늦출 수 있다. 식물성 식단은 일반적으로 섬유질, 식물성 영양소, 항산화제, 비타민 및 미네랄이 풍부하여 면역 체계를 강화하고 노화 과정을 늦춥니다. 또한 채식주의 식단은 특정 만성 질환을 예방하고 역전시킬 수 있으므로 채식주의자의 ..
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마카다미아 효능 6가지는?음식 2022. 8. 1. 10:23
마카다미아 효능 6가지는? 1. 풍부한 영양소 마카다미아 견과류는 건강한 지방, 비타민 및 미네랄이 풍부한 칼로리가 풍부한 견과류입니다. 2. 항산화제 함유 대부분의 견과류와 마찬가지로 마카다미아 견과류는 항산화제의 훌륭한 공급원입니다. 또한, 마카다미아 견과류는 모든 견과류 중 가장 높은 플라보노이드 수치를 자랑합니다. 이 항산화제는 염증과 싸우고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다(4신뢰할 수 있는 출처). 또한, 이 견과류는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있는 항산화 특성을 가진 비타민 E 의 한 형태인 토코트리에놀이 풍부 합니다. 3. 심장 건강을 향상시킬 수 있습니다. 마카다미아 견과류는 심장 질환의 위험을 낮출 수 있습니다. 다양한 연구에 따르면 이 견과류를 매일 0.3~1..
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올리브유 장점 효능 8가지는?음식 2022. 7. 31. 20:19
올리브유 장점 효능 8가지는? 1. 올리브 오일은 건강한 단일불포화 지방이 풍부합니다. 올리브 오일은 올리브 나무의 열매인 올리브에서 추출한 천연 오일입니다. 오일의 약 14%는 포화 지방 이고 11%는 오메가-6 및 오메가-3 지방산과 같은 고도불포화 지방입니다. 그러나 올리브 오일의 주요 지방산은 올레산이라는 단일 불포화 지방으로 전체 오일 함량의 73%를 차지합니다. 단일불포화 지방은 또한 고열에 매우 강하여 엑스트라 버진 올리브 오일 을 요리에 사용합니다. 2. 올리브 오일에는 많은 양의 항산화제가 포함되어 있습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 상당히 영양가가 높습니다. 유익한 지방산 외에도 적당한 양의 비타민 E 와 K 를 함유하고 있습니다. 그러나 올리브 오일에는 강력한 항산화제가 들어 있습..
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말린 건 과일 효능 효과 10가지는?음식 2022. 7. 25. 10:12
말린 과일 효능 효과 10가지는? 1. 보호 항산화제의 공급원 말린과일효능은 안토시아닌, 카테킨 및 페놀 을 포함하는 보호 항산화 특성을 가진 식물 화합물이 풍부 합니다. 이러한 화합물은 혈류 개선 및 심장병, 암 및 제2형 당뇨병을 포함한 특정 질병의 위험 감소와 같은 건강상의 이점과 관련될 수 있습니다. 2. 풍부한 미량 영양소 공급원 말린 과일은 수분이 적기 때문에 신선한 과일에 비해 비타민과 미네랄이 더 농축되어 있습니다. 말린 과일 은 선반의 필수품이며 자연적인 단맛이 소비를 촉진합니다. 이러한 요소는 과일과 채소의 권장량인 5일 섭취량을 달성하고 식단의 질을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 100g당 칼로리도 상당히 높다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 3. 식이섬유의 유용한 공급..
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감자 보관 하는 방법 알아보기음식 2022. 7. 18. 10:26
감자 보관 하는 방법 알아보기 1. 햇빛이 비치지 않는 곳에 보관하십시오. 감자를 조리대 위의 열린 공간에 보관하지 마십시오. 서랍, 바구니, 벽장, 종이 봉지 또는 대나무 야채 찜통(어두운 곳)에 보관하고 1~2주 동안 보관하십시오. 감자는 결국 식물입니다. 햇빛을 보면 광합성을 하고 녹색으로 변하고 결국 주름이 생기고 썩을 수 있습니다. 2. 공기가 잘 통하는 곳에 보관하십시오. 감자를 종이 봉투나 망사 봉투나 통풍이 잘 되는 용기에 옮깁니다. (이산화탄소와 물을 증기 형태로 방출하므로 너무 습할 수 있습니다.) 비닐 봉투에 넣어 보관하려면 구멍이 잘 뚫려 있고 상단이 단단히 밀봉되어 있지 않습니다. 3. 양파 옆에 보관하지 마십시오. 감자와 양파를 식료품 저장실에 있는 바구니에 같이 보관할 수 있지..
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밤 보관하는 방법음식 2022. 7. 17. 20:22
밤 보관하는 방법 1.냉장고에 밤보관하는방법 껍질에 남은 신선한 밤은 냉장고에 잘 보관 되어 있어 냉장고 온도를 2°C 또는 3°C로 일정하게 유지하면 최대 한 달 동안 간편하게 보관할 수 있습니다. 생 밤은 냉장고나 냉동실에 보관할 수 있습니다. 2. 냉동실에 밤보관하는방법 신선한 밤을 청소하고 씻고 완전히 말린 후 식품 백에 담아 냉동실에 최대 6개월 동안 보관할 수도 있습니다. 진공 포장하면 더 잘 보관됩니다. 3.삶은 밤 보관법 삶은 밤은 후 껍질을 벗긴 밤을 약 40분 동안 삶은 후 식힌 다음 냉동 백에 담아 냉동실에 보관합니다. 4. 볶은 밤 보관법 불이나 오븐 에서 구워서 남은 밤 이 있으면 식힌 후 껍질을 벗긴 채로 냉장고에서 며칠 동안 또는 냉동실에 보관할 경우 훨씬 더 오래 보관합니다(..
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꿀 장점 효능 5가지음식 2021. 8. 10. 10:09
꿀 장점 효능 5가지 1.좋은 항산화제 성분 생꿀에는 항산화제 역할을 하는 좋은 성분이 많이 포함되어 있습니다.항산화 성분과 항균 성분이 풍부해서 건강식품으로고 각강받으며항암이나 심장병 예방 등의 역할을 할 수 있습니다. 2.항균 작용 꿀은 또한 원치 않는 박테리아와 곰팡이를 죽일 수 있습니다. 그것은 자연적으로 방부제인 과산화수소를 함유하고 있습니다. 항균 또는 항진균제로서의 효과는 꿀에 따라 다르지만 이러한 종류의 감염에 대한 민간 요법 이상임은 분명합니다. 3.상처 치유 마누카 꿀은 효과적인 세균 죽이고 조직 재생을 돕기 때문에 의료 환경에서 상처 치료에 사용됩니다. 연구에 따르면 마누카 꿀은 치유 시간을 늘리고 감염을 줄일 수 있습니다. 병원 환경에서 사용되는 꿀은 의료 등급이므로 검사 및 멸균 ..
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유럽 유명한 대표 음식 요리 종류 7가지는?음식 2021. 1. 12. 15:18
알아놓으면 좋을 유럽대표음식종류, 유명한음식요리 7가지는? 1. 하몽 돼지 뒷다리의 넓적다리 부분을 통째로 잘라 소금에 절여 건조·숙성시켜 만든 스페인의 대표적인 생햄을 하몽이라고 부른다. 유럽대표음식종류로 알려져 스페인에서 19세기경부터 성행한 것으로 알려져 있다. 열을 가하지 않고 서늘한 그날 아래서 오랜 시간 말릴 때 제대로 된 맛을 느낄 수 있다고 한다. 2.피시 앤 칩스 흰살 생선튀김에 감자튀김을 곁들어 먹는 영국의 대표 유럽음식종류다. 담백한 흰살 생선에 두툼한 튀김 옷을 입힌 생선튀김과 길쭉한 감자튀김을 함께 먹는다. 바삭한 튀김 속 생선살은 부드럽고 감자는 포슬포슬한 튀김의 식감으로 저렴한 가격에 포만감을 줘 영국 공장 노동자들이 주로 먹는 유럽음식에서 유명해졌다고 한다. 3.와플 밀가루,..